どうも、管理人です。
あっという間に月日が過ぎて今宵は2022年9月となりました。
ディズニーリゾートの9月は…そう!ハロウィンの季節です。
今年は3年ぶりに例年よりも豪華になって開催されます。
イベントスタートは9月15日〜10月31日となりますが、ハロウィンのスペシャルフード関連は一足早く9月4日から先行販売されています。
さっそく一部のフードを食べてきたので、食レポしていきたいと思います。
今回は東京ディズニーシーの《リストランテ・ディ・カナレット》のスペシャルセットをご紹介します。
ぜひ最後までご覧ください。
スペシャルセット
〔価格〕¥3,500
〔販売期間〕2022年9月4日〜10月31日
《セット内容》
・シーフードサラダとパンプキントルタ
・トレッチェ・ジュリエッタ、マグロの頬肉とキノコ入り赤ワインクリームソース クルミ添え
※他のパスタ料理に変えることも可能
・苺とブドウのマリトッツォ
シーフードサラダとパンプキントルタ
今回のスペシャルセットの前菜はムール貝やエビなどのシーフードサラダに赤ワインビネガーとラズベリーのジュレ、レモンのドレッシングを合わせ、さらに秋ならではのパンプキントルタが添えられた色鮮やかな前菜となります。
エビやムール貝の他に、温泉たまごや、細切りされた赤大根の酢漬けなどがありました。
たまごの手前にあるのが不思議な味わいで、アクセントになるような味でした。ドレッシングのベースはレモンですが、赤ワインビネガーとラズベリーのジュレがめっちゃ美味しかったです。なんて表現したら良いんでしょうかね…程よく赤ワインの良いところだけが残り、ラズベリーもちょうど良く楽しめる絶品のドレッシングでした。
そして、秋ならではの旬の食材はパンプキントルタ。タルト生地にパンプキンクリーム、そしてかぼちゃととにかくかぼちゃづくしでした。
見た目もカボチャ。あと味もカボチャと苦手な方はちょっと苦戦するかもしれませんね。
トレッチェ・ジュリエッタ、マグロの頬肉とキノコ入り赤ワインクリームソース クルミ添え
メインのパスタはツイスト形のトレッチェ・
ジュリエッタにキノコやさつまいもなどの旬の食材を使い、ブラックペッパーのアクセントが効いたコクのある赤ワインソースが特徴。
マグロの頬肉と赤ワインソースがめちゃめちゃ美味しかったです。大人な味わいが楽しめると思います。
パスタはもちもちとした独特の食感が楽しめるトレッチェ・ジュリエッタと呼ばれるパスタで、巻き髪をイメージしたような形に。ソースを抱き込むのが特徴的なパスタなので、ほのかに残る赤ワインソースとの相性抜群!!
具材はマグロの頬肉、そしてキノコとシンプル。
ですが、意外と食べ応えがありボリューム満点でした。
苺とブドウのマリトッツォ
デザートは苺とブドウのマリトッツォで彩り豊かに。カシスのソースとラズベリーの風味のクランブルが楽しめます。
マリトッツォはよくあるお味ですが、苺とブドウが加わることで、より美味しく感じました。
マリトッツォの前にあるのがラズベリー風味のクランブル。ぼろぼろ崩れて少し食べずらいですが、ラズベリーの甘みと酸味がバランスよく楽しめ、生クリームの甘さとクランブルの酸味が美味しくあっという間に完食してしまいました。
おなじみのベリーソースもあるので、より濃厚にすることも可能です(笑)
全体的にに甘いですが、ベリーソースとクランブル、そしてシロップ漬けされたブドウと3つの味変を楽しむことができました。
総評
総合評価:★★★★★
カナレットのハロウィンスペシャルセットいかがでしたでしょうか。
個人的には旬の食材が沢山使われていて、尚且つボリューム満点で大満足でした。
前菜では海鮮を楽しみ、メインでは少し大人な味わいの赤ワインクリームソース、そしてデザートは苺とブドウがたっぷり入ったマリトッツォと最後まで楽しめました。
カナレットのハロウィンフードは2種類販売されており、今回ご紹介したのは前菜・メイン・デザート3品のスペシャルセット(¥3,500)ですが、このセットに牛肉のインヴォルティーニ、マルサラ酒香るソースとサフランのリゾット添えとドリンクが追加されたスペシャルコース(¥5,500)も販売されています。
スペシャルセットでも十分お腹いっぱいになるので、参考までに。
全体的に今回のスペシャルセットは旬の食材を使い、さらにハロウィンらしさも感じられ、創作性のあるお味でとても美味しかったです。
ハロウィン限定メニューは来月31日まで販売されているので気になる方はチェックしてみてください!
今回はこの辺で。
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