どうも、管理人です。
東京ディズニーシーでは6月6日の『ファンタジースプリングス』のグランドオープンに先駆けてスペシャルイベント《ドリーミング・オブ・ファンタジースプリングス》が開催中！
パーク内にはファンタジースプリングスの世界観が感じられるデコレーションや、スペシャルメニューが登場！
今回はポートディスカバリーにあるホライズンベイ・レストランで販売されている塔の上のラプンツェルをイメージしたスペシャルセットを実食レポート！
ぜひ最後までご覧ください。
スペシャルセット
〔販売店舗〕
ホライズンベイ・レストラン
〔価格〕
￥2,740
〔販売期間〕
2024年4月1日〜8月31日
ホライズンベイ・レストランがあるポートディスカバリーは『時空を超えた未来のマリーナ』がテーマなので近未来感ある建物です。
レストラン入口にはメニューボードがあるのでスペシャルセット以外のアントレも選ぶことができます。
この日は平日の16時過ぎにPSを取ったためレストラン右側のカウンターは使っておらず、左側のみでの運営でした。
並んでいるゲストは2.3組ほどなので流れはスムーズでした。
トレーを受け取る場所にはスペシャルセットのサンプルが展示。
キャストさんよりプラス￥700でハンバーグをグリルドビーフへ変更することができますと案内がありましたが私はハンバーグ一択です。
トレーを片手に進んでいくと、目の前でオーダーした料理を作成してもらえます。
いつ来てもパーク内のレストランは厨房もキレイですね。思わず見惚れてしまいました。
前置きが長くなってしまいましたが、今回のメイン、スペシャルセットを購入してきました！
スペシャルセットのセット内容は
・ポテトと紫芋のポタージュ
・ハンバーグ、ハニーマスタードソース
・パンまたはライス
・レモンクリームのチーズケーキ
・ソフトドリンクのチョイス
といつも通りの５点セット！
今回も気合い入ってますね〜
一つずつ詳しくご紹介していきます。
ポテトと紫芋のポタージュ
スペシャルセットの前菜は荒越しポテトのポタージュ。
ペースト状のポテト感残る濃厚ポタージュです。
ポタージュにはドライ乾燥されたパンチェッタが添えられており、程よい塩っけが食欲をそそります。
またこのポタージュは紫芋が隠し味となっており、かき混ぜると紫色へと変化する不思議なポタージュです。味は変わらず、色だけ紫色へと変化します。
ラプンツェルのドレスをイメージした色合いですね。
前菜のポタージュですが、6月1日(土)からはポテトと紫芋の冷製ポタージュへ変更して提供されます。
ハンバーグ、ハニーマスタードソース
メインは毎度おなじみ、ハンバーグとハニーマスタードソース
メインのハンバーグにかかっているハニーマスタードソースは塔の上のラプンツェルのランタンが浮かぶ夜空をイメージ。そして花で飾ったラプンツェルの魔法の髪に見立てたパスタと、ラプンツェルの相棒、カメレオンのパスカルをイメージしたオクラが添えられています。
メインのハンバーグはおなじみの大きいミートボールで食べ応え抜群！
照り焼きベースのソースにはちみつが加わり、甘辛仕立てに。そしてマスタードの粒々が追加されて病みつきソースに。
ソースの味付けが濃いため、パンや白米が異常なほどに進みます。
ラプンツェルの魔法の髪に見立てたパスタはさっぱりと塩茹でされて食べやすいです。
所々にニンジンやパプリカ系のドライ野菜が混ざり、ラプンツェルの彩りある髪を再現。
柔らかいパスタにカリカリ食感のドライ野菜が加わり、なんとも言えない食べ応えでした。
オクラはシンプルにそのままでも美味しく、ハニーマスタードソースを付けたら豪華な付け合わせとなります。
プレートの彩りを支えるフレンチフライポテト。シンプルな塩のみの味付けですが、ハニーマスタードソースを合わせるのが正しい食べ方かと…とても美味しかったです。
パンまたはライス
スペシャルセットにはパンまたはライスが付きます。
残ったプレートのソースと一緒に食べられるパンが管理人オススメです。
バターも付いてますが、ハニーマスタードソースだけで十分のため今回は出番なしでした。
レモンクリームのチーズケーキ
スペシャルセットを飾るデザートはレモンクリームのチーズケーキ。
今回のスペシャルセットのテーマ、塔の上のラプンツェルの集大成です。
見ての通りラプンツェルの髪をイメージしており、髪飾りまでカラーチョコレートで忠実に表現しております。
レモンクリームのチーズケーキと一緒に添えられているソースはベリー系ではない甘めの味わい。
レモンクリームのチーズケーキは下層がチーズケーキ、そして上部分がレモンクリームとなります。
レモンクリームには若干レモンの香料が使われているのか程よく香ります。そして濃厚なホイップは甘さよりもレモンの味が広がり、チーズケーキととてもマッチ！
あっという間に完食してしまいました。
チーズケーキ部分がパサパサとした生地のため口の中にある水分は全て吸収されてしまいました(笑)
ソフトドリンクのチョイス
スペシャルセットにはソフトドリンクが付いてきます。今回はデザートと一緒に飲めるホットコーヒーにしました。
総評
総合評価：★★★★★
ホライズンベイ・レストランで販売中のファンタジースプリングスの世界観感じられるスペシャルセットのご紹介いかがでしたでしょうか。
ホライズンベイ・レストランのテーマはディズニー映画『塔の上のラプンツェル』ですが、前菜のスープからメイン、デザートまですべてラプンツェルがモチーフとなり、見た目でもとても楽しめるセットでした。
前菜のスープでは混ぜると紫色になるポテトのポタージュ、メインのハンバーグはハニーマスタードソースと食欲そそる一品、そしてデザートはラプンツェルの髪をモチーフにしたレモンクリームのチーズケーキとどこを取ってもラプンツェルです。
セットのボリュームとバランスも良く、しっかりお腹いっぱいになりました。
とても大満足です。
最後に私がオススメするホライズンベイ・レストランのテラス席をご紹介します。
ホライズンベイ・レストランは９割が店内席ですが、ごく一部のみ外のテラス席が解放されております。テラス席では目の前を走るエレクトリックレールウェイの音を聞くことができ、アクアトピアやポートディスカバリーのBGMを背景にスペシャルセットを味わうことができます。
この環境は贅沢の極みです。ぜひ気になる方はトライしてみてください！オススメです。
ホライズンベイ・レストランでラプンツェルのスペシャルセットをテラス席で楽しむのは至福のひとときなのでぜひ皆さんもお試しあれ！
今回はこの辺で。
長編記事のブログになってしまいましたが最後までご覧くださいありがとうございます！
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また次のブログでお会いしましょう。
