どうも、管理人です。
ディズニーリゾートでは様々なジャンルのフードが販売されており、通年を通して販売されるレギュラーメニュー、そしてイベントや季節限定のスペシャルメニューなどその種類は数多くあります。そんな中でもレストランの数が少ないのが中華料理。
両パークでぞれぞれ中華をテーマとしたレストランが１店舗ずつあり、本格中華を味わうことができます。
そんな今回は東京ディズニーシーのミステリアスアイランドにあるネモ船長自慢の本格中華が味わえる《ヴォルケイニア・レストラン》のヴォルケイニアセットを実食レポート！
ぜひ最後までご覧ください。
ヴォルケイニアセット
〔販売店舗〕
ヴォルケイニア・レストラン
〔価格〕
￥2,180
〔販売期間〕
2024年6月1日〜9月30日
さっそく購入してきました！
それでは今回のセットメニューをご紹介！
・海老と帆立貝の冷静香味和えそば
・ラー油と黒胡麻ソースの水餃子
・杏仁豆腐、マンゴーソース
・ソフトドリンクのチョイス
※プラス￥370でソフトドリンクを生ビールに、プラス￥400でスパークリングカクテルへ変更することができます。
まずは食レポの定番、トレーからご紹介！
ヴォルケイニア・レストランでは茶色ベースのトレーに青蓋でミステリアスアイランドのロゴ『N』マークが記されています。
地底色の茶色、ネモ船長の青緑といった配色のようですね。
海老と帆立貝の冷製香味和えそば
今回のメインとなる海老と帆立貝の冷静和えそば。見た目の彩りはとても良いですね。
大きな海老と帆立貝は２つずつ、そして白髪ねぎ、高菜と刻みねぎのトッピング。
隠し味として大活躍する高菜は自ら主張することなく、海老や帆立貝との旨みのバランスを取っております。
帆立貝はマリネ風に、海老はカラッと薄衣が付いた状態のため、ぷりぷり食感が味わえます。
海老の下には刻みねぎと少し酸味のあるソースが入っており、サンマーメンのような味わいが特徴的！
白髪ねぎの下には食べるラー油のニンニクチップがあり、旨みを最大限まで引き出します！
和えそばのため麺は冷たく冷製風に。スープがサンマーメンに近い酸味が特徴的ですが、にんにくチップや高菜が加わることでマイルドになり食べやすい味わいに。
海老と帆立貝の具材は冷製スープともあいますが、どちらかと言ったらそそれぞれ単品で食べる方が美味しいかもしれません。
ラー油と黒胡麻ソースの水餃子
付け合わせはラー油と黒胡麻ソースの水餃子。
まさに中華といったような付け合わせです。
黒胡麻の真っ黒なソースに食べるラー油の香りとにんにくチップの香ばしさが冷たい水餃子とベストマッチ！
とても美味しかったのですが、なにかに例えるのが今回一番難しいです、、、
杏仁豆腐、マンゴーソース
デザートは中華の定番、杏仁豆腐！
ヴォルケイニアといったら杏仁豆腐ですね。
ミッキーシェイプのぷるぷる食感の杏仁豆腐にたっぷりのマンゴーソースと果肉が添えられています。
酸味ある冷製和えそばとピリ辛水餃子のデザートには最高でした。
ソフトドリンクのチョイス
ヴォルケイニアセットにはソフトドリンクが付くのでコカ・コーラにしました。
※プラス￥370でソフトドリンクを生ビールに、プラス￥400でスパークリングカクテルへ変更することができます。
総評
総合評価：★★★★☆
ヴォルケイニア・レストランのヴォルケイニアセットの食レポいかがでしたでしょうか。
パーク唯一の中華レストランですが、今回も創作性溢れるフードが楽しめました。
海老と帆立貝の冷製香味和えそばはぷりぷり食感の海老とボリューム感ある帆立貝に、サンマーメンのような酸味があるスープが特徴的でした。
冷製和えそばは冷やし中華に似たような冷たい麺で暑い夏にさっぱりと食べることができました。
高菜とにんにくチップが隠し味として旨みを引き立てるのでしっかりと混ぜるのをお忘れなく。
続いて付け合わせのラー油と黒胡麻ソースの水餃子は黒胡麻ソースがすりごまの荒目が残り、水餃子との絡みがベストマッチ！
食べるラー油の香ばしい香りとにんにくチップが食欲をより引き立てます！
最後はデザートの杏仁豆腐、マンゴーソース。
中華の定番、杏仁豆腐とマンゴーソースはとても美味しかったです。
マンゴーの果肉入りなのがまた良いですね。
付け合わせ、メインとパンチのあるフードでしたが、デザートの杏仁豆腐でさっぱりと締めることができました！
創作性溢れるヴォルケイニアセットは9月30までの販売となります。
気になる方はぜひチェックしてみてください！
今回はこの辺で。
最後までご覧いただきありがとうございます！
今後も当サイトではディズニーパークに関する様々な情報を更新していくので、読者登録よろしくお願いします！！
また次のブログでお会いしましょう。
