どうも、管理人です。
東京ディズニーシーでは2024年4月1日〜6月30日まで食で世界を巡るフェスティバル《東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル》を開催！
東京ディズニーシーの8つのテーマパートを題材に、世界中の国々のメニューが楽しめる初のイベント。
マップを見ながら世界のフードやドリンクを巡る食体験が楽しめます！
今回はニューヨーク・デリでマーメイドラグーンをイメージしたメニュー、ホタテ貝のマッシュポテト、シュリンプチップ添えを実食レポート！
ぜひ最後までご覧ください！
ホタテ貝のマッシュポテト、シュリンプチップ添え
〔販売店舗〕
ニューヨーク・デリ
〔価格〕
1個￥800
〔販売期間〕
2024年4月1日〜6月30日
さっそく購入してきました！
白いトレーはニューヨーク・デリのトレーですが、見た目すごく小さく見えます。
昔ハドソンリバー・ハーベストで販売していたベイクドポテトと同じサイズ感ですね。
容器の中にはライム香るホタテ貝のセビーチェとチャウダー風味のマッシュポテト。
そして貝殻に見立てたカラフルなシュリンプチップが彩りを添えています。
ここで気になるのが『セビーチェ』というワード。調べてみると、セビーチェは南米、ペルーで生まれた言葉で、魚介類に玉ねぎやトマトなどの野菜と調味料を入れてマリネしたシンプルな料理との事。
今回だとホタテ貝をライム風味にマリネしてマッシュポテトと和えております。
お味の方は、クラムチャウダー風のマッシュポテトがメインで、チャウダー＋ポテトと塩っぽさもあり、ポテトペーストの舌触りも残った見た目以上に満腹感ある食べ応え。
ライム風味のホタテ貝がマリネとなって入っており、クラムチャウダー風味のマッシュポテトと抜群に合います！
ライム感はどうしても残ってしまいますが、チャウダーの後味をスーッとライム風味で消す役割を担っております。
ホタテも8つほどゴロゴロ入っており、なかなかお腹いっぱいになりました。
アリエルたちが住む海底王国の特徴、貝殻はカラフルなシュリンプチップで表現！
緑と黄色のチップが添えられております。
シュリンプチップは何色かあるみたいなのでどの色が当たるかはお楽しみです。
そして今回のフード＆ワイン・フェスティバルではリサイクルやエコの環境取り組みも行われております。
その一つがこちらのスプーン。
実は食べられるビスケットで作られたスプーンとなります。
長時間濡れた状態や負荷が掛かると折れてしまいますが、普通に食べる分には問題なく使うことができました。
食べた後は捨てるのではなく、お腹でリサイクル、まさに画期的明暗ですね。
また、リサイクルでは容器のフィルムを剥がす事で分別することができリサイクルとなります。
こちらは撮影忘れてしまったのですが、トレー内側のフィルムを剥がして、紙部分と分別できる仕様でした。
今回のスペシャルイベントのテーマは食で世界を巡る旅なので食べ歩きフードが大半を占めますが、フードのパッケージもイベントも連動した限定デザインとなります。
おいしそうな食材が描かれた可愛らしいイラストです。
また、対象レストランではフード＆ワイン・フェスティバルのリーフレットが配布されております。
表紙にはさまざまな食材が描かれています。
中面にはフード＆ワイン・フェスティバルのメニューがひと目で分かるマップ付き！
そして裏面ではシェフのイマジネーションで巡るファンタジースプリングスの世界をテーマとしたスペシャルコースが紹介されています。
総評
総合評価：★★★★★
東京ディズニーシーで初開催のスペシャルイベント、フード＆ワイン・フェスティバルいかがでしたでしょうか。
各エリアの食をテーマにディズニーシーを楽しめるのはとても良いですね。
今回はマーメイドラグーンをイメージしたメニューのご紹介でした。
アリエルたちが住む海底王国の特徴的な貝殻はカラフルなシュリンプチップで表現されていたりと見た目から感じられるテーマパートの再現度はとても高かったですね。
そしてフードもライムが香るホタテ貝のセビーチェとチャウダー風味のマッシュポテトと創作性溢れており新しい食の発見が楽しめました。
普段飾りや香り付けとして用いられることの多いライムを食のテーマ、隠し味として使い、ライムの特性が存分に発揮されているのがとても素晴らしかったです。ライムの新しい可能性が見つかった気がします。
以前東京ディズニーシー20周年イベント時に行われていたシーズナルテイストセレクションズに似たイベントが復活し、個人的には他のフードも楽しみです！
まるでディズニーアラカルトの方な食の祭典が楽しめそうです。
まだまだフード＆ワイン・フェスティバルのメニューは販売されているので、後日別メニューも詳しくご紹介していきます。
今回はこの辺で。
最後までご覧いただきありがとうございます！
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また次のブログでお会いしましょう。
